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受疫情影响,英国人消费降级后还要挨饿?平均四个人就有一个粮食不足

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昨日,Feeding Britain和诺森比亚大学健康日子试验室发布的一项查询发现,在新冠病毒大流行期间,四分之一的英国成年人存在粮食缺少的问题,这或许会让他们感到饥饿或呈现养分不良。

查询发现,25%的成年人在病毒大流行期间难以购买他们负担得起的食物,因而他们很或许会产生饥饿和养分不良。与此一起,近四分之一照料孩子的成年人为了养活家里的孩子而削减了自己的食量。

在病毒大流行期间,有一半的成年人企图经过购买比较廉价的食物来渡过难关,放在曾经,他们一般不会挑选买这些食物。在食物最缺少、最简单遭受饥饿和养分不良的家庭中,这一数字乃至上升到90%。这一集体中的成年人也最有或许采纳一些包含削减食物糟蹋、更细心地方案每餐饭、以及从头开始煮饭的应对战略来渡过这次难关。

但即便运用了各种应对战略,比方购买更廉价的食物、借食物、用食物银行、送孩子去其他地方吃饭和高度约束他们所吃的食物,也没有让成年人处理食物安全的问题,避开饥饿和潜在的养分不良。

粮食最缺少、最简单遭到饥饿和潜在养分不良影响的成年人,也最有或许在大流行期间运用更多应对粮食缺少的战略。在照料孩子的成年人中,有近三分之一的人为了让孩子能吃上饭而更频频地削减食量,只要十六分之一的人表明在获取所需食物方面简直没有问题。

英国食物帮助安排主任安德鲁·福西(Andrew Forsey)对查询结果宣布评论说:“这项查询显现了我国数百万人在病毒大流行期间为自己和家人坚持生计所做的尽力。研讨也提醒了他们在企图坚持庄严、独立和自给自足的一起所面对的艰苦奋斗。”

“在6月底之前,Feeding Britain的紧迫食物项目将经过咱们的区域网络累计发放一百万份餐点,这说明了一个正在变得越来越显着的现实,除了最赤贫的家庭以外,还有一大群家庭正在挣扎着坚持生计。可悲的是,这项查询还显现了咱们的同胞中有多少人归于这一集体。因为低收入和交际阻隔,他们面对着饥饿和潜在养分不良的问题,这些问题往往都是因为收入丢失或福利制度呈现问题所形成的。”

诺森比亚大学健康日子试验室主任Greta Defeyter教授补偿道:“这些发现展现了一个可怕的场景:在英国,有很高份额的成年人正阅历食物缺少的问题。作为一个国家,假如咱们想要应对这个问题,咱们就需求首相去施行和监督紧迫性国家粮食战略,添加食物供给、下降食物价格、以及加强养分食物的散布,一起最小化运用应对战略的需求,比方运用查询提醒的食物银行。这些应对战略往往是最终的手法,而且不能在所有的社区中补偿恰当收入和廉价养分食物的缺少。”

在研讨的另一方面,Feeding Britain主张引进一个工作方案,复审扣除通用福利金,暂停二孩约束,暂停全年无缝校园供餐方案(包含儿童早餐和午饭),Healthy Start凭据的主动注册和通胀维护,立异社区食物项目资金以及加强对低收入和不稳定工作人员的工作维护,防止公民长时间赋闲。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

参考资料:https://medicalxpress.com/news/2020-06-uk-adults-hunger-potential-malnutrition.html

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